Serie podcast realizzata nel corso dell’Anno Accademico 2024 – 2025 a Hia, Unità Didattica Il lavoro ben fatto come approccio organizzativo

IL VIAGGIO
di Alessia Montefusco, Vittoria Pupa, Victoria Lasher, Gabriele Todini, Gabriele De Angelis

Buongiorno, questa è la serie podcast “Bottega HIA all’opera” e vi presentiamo il primo episodio intitolato “Il Viaggio”. Il Viaggio perché parliamo dell’avventura della nostra collega ed amica Victoria, che parte nel 2006 in Uganda, in una capanna nella giungla. In questa piccola capanna vivano la nostra protagonista, i genitori e 13 fratelli costretti a dormire PER terra.
Dopo la brutta perdita del padre, dovuta alla malaria, Victoria si ritrova in un orfanotrofio, per volere della mamma perché vedeva in lei una luce diversa rispetto agli altri, qualcosa che brillava. In seguito, dopo diversi anni, Victoria viene adottata e la sua futura mamma adottiva italiana il primo giorno che si sono incontrate, il 24 Dicembre, le porta in dono del pollo, fritte ed una fanta; da quel momento in poi è tradizione che il giorno prima di natale un pasto viene dedicato a queste tre pietanze. Com’è tradizione andare a trovare la mamma biologica ogni due anni in Uganda.
Il suo viaggio continuerà negli Stati Uniti per poi ritornare in Italia. Il nostro episodio podcast ha lo scopo di potersi ritrovare nella storia e/o nelle parole da noi raccontate per tutti quei ragazzi e adulti che hanno vissuto una vita difficile ma altrettanto bella come quella di Vittoria. Allo stesso tempo serve per conoscere, acculturarsi e sapere cosa succede in altre parti del mondo. È un insegnamento, una storia vera per grandi e piccini.

IMPARARE A VIVERE
di Massimo Nesti, Tommaso Vender, Mirco Zheng, Yvonne Meza, Sara Ugolini

[18/10/24, 07:15:01] ‪+39 339 345 8779‬: L’episodio “Imparare a vivere” parla dell’esperienza vissuta da due ragazzi, Mirco e Tommaso che, invogliati dallo spirito avventuriero, decidono di trascorrere del tempo fuori casa e uscire da quella che possiamo definire “comfort zone”. Il racconto prende spunto dall’impresa storica che la nazionale di calcio Greca compie nell’estate del 2004, tra l’altro anno di nascita di Tommaso. La nazionale ellenica riuscirà a vincere il campionato europeo contro ogni aspettativa, riuscendo a ribaltare i pronostici che gli considerava per spacciati fin dall’inizio del torneo.
Questa storia si collega con i racconti di vita di Mirco e Tommaso che, nonostante i dubbi e le difficoltà iniziali incontrate durante quest’avventura fuori dalla loro normalità quotidiana, riescono a portarsi a casa una bellissima esperienza che gli ha arricchiti dal punto di vista professionale ma soprattutto dal punto di vista umano.
La chiave che ha permesso tutto questo è stata la loro capacità, tra cadute e rialzi, di trovare il positivo anche all’interno del negativo e di riuscire a, non solo trovare le opportunità, ma bensì a crearsele.

4 PERSONAGGI IN CERCA DI FUTURO
di Omar Zago, Filippo Campesan, Filippo Boldrini, Cesare Pasqual

In questa puntata abbiamo scelto di trattare un tema abbastanza discusso: l’Evoluzione dell’ospitalità.
Innanzitutto abbiamo scelto di raccontare brevemente 4 storie di personalità e hotel che hanno cambiato completamente la storia di questo settore, e attraverso esse raccontare la nostra visione di ospitalità e la sua possibile evoluzione.
Siamo partiti da Cesar Ritz e il suo concetto di lusso che ancora oggi determina tutti gli standard di quest’ultimo nelle diverse realtà, passando per la personalità di Ian Schrager, che con il suo Studio 84 ha creato il concetto di boutique hotel, per poi arrivare a Mandarin Oriental Group Hotel con la fusione dell’innovazione assieme alla tradizione, senza però mai perdere di vista l’aspetto umano di questo lavoro. Infine abbiamo raccontato anche la visione di Nobu Matshuka, che da apprendista in cucina è riuscito a portare il suo nome in tutti e 5 i continenti, mettendo sempre al primo posto il cliente.
Diciamo che tutte le nostre idee avevano un comune denominatore, la frase dell’architetto Eric Nissen: “People don’t buy gods and services, they buy relations, story and magic”
Per noi l’ospitalità in futuro sarà l’unico settore dove si darà ancora priorità al rapporto umano senza barriere digitali.